Hotel Villa Altenburg
Boutique Hotel & Restaurant
Restaurant, Saisonal, International, Gourmet
Lokaldaten
Anschrift
Straße des Friedens 49
07381 Pößneck
07381 Pößneck
Kategorie
Restaurant, Saisonal, International, Gourmet
Ausstattung
Übernachtungsmöglichkeit im Haus, Nichtraucherlokal, Gastgarten/Terrasse, Gästeparkplatz, freies Internet
Öffnungszeiten
Hotel/Rezeption
Mo - Di 07:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Mi - FR 07:00 Uhr bis 11:00 Uhr
15:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sa 08:00 Uhr bis 11:00 Uhr
15:00 Uhr bis 23.00 Uhr
So 08:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Restaurantbetrieb
Mo - Di Ruhetag
Mi - Sa 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
17:00 Uhr bis 20:30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Mo - Di 07:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Mi - FR 07:00 Uhr bis 11:00 Uhr
15:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sa 08:00 Uhr bis 11:00 Uhr
15:00 Uhr bis 23.00 Uhr
So 08:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Restaurantbetrieb
Mo - Di Ruhetag
Mi - Sa 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
17:00 Uhr bis 20:30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Telefon
+49(0)3647.50 42 888
eMail
info@villa-altenburg.de
Lokalfinderadresse
Lokalbeschreibung
Willkommen in den Zwanzigern!
Als Wohnhaus für den Verleger Ludwig Vogel 1928 erbaut, befindet sich heute hier das Restaurant mit Bar und Terrasse.
Ob an kalten Winterabenden das Abendessen am knisternden Kamin oder im Sommer die Idylle auf der Terrasse mit Blick ins „grüne Meer“.
Mit viel Liebe zum Detail wurde die Villa aufwendig restauriert. Dabei sind viele Originale erhalten geblieben. So zum Beispiel der Kamin, der Stuck, die Wandvertäfelung oder der Parkettboden im gesamten Restaurant. So schaffen wir ein besonderes Ambiente, in dem der elegante Lifestyle der "Goldenen Zwanziger Jahre" lebendig wird.
Tauchen Sie ein, in eine edle und entspannte Atmosphäre und freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Unser Team verwöhnt sie mit einer frischen und modernen Küche im Einklang mit hochwertigen, regionalen Produkten. Von kreativ und speziell zu innovativ und überraschend finden wir immer das perfekte Zusammenspiel. Diese Kompositionen machen das Essen zum sinnlichen Vergnügen.
Wählen Sie aus der Weinkarte den passenden Begleiter für Ihr Menü oder vertrauen sie der Empfehlung des Serviceteams.
Ihr Gastgeber Mirko Martin
und das Team der Villa Altenburg heißen sie herzlich willkommen.
Speisekarte
Vorspeisen & Suppen
Lachs Tatar
Apfel | Wasabi Creme | Riesengarnele 12,00 €
Praline von der Rinderbacke
Rotkrautsalat | Gurken-Wasabi Panna Cotta | Perlzwiebeln | Rote Bete | Walnussdip 13,00 €
Tranchen vom Rehrücken
Apfel-Cranberrie Chutney | frischer Blattsalat | Walnüsse | Croûtons | fermentierter Pfeffer 16,00 €
Tagessuppe 6,00 €
****
Barbarie Entenbrust
Blaubeerkohl | glacierter Lauch | Sanddorn | Edamame | Kürbis-Espuma | Kartoffelbaumkuchen 26,00 €
Rinderbacke „Villa Klassiker“
Madeirasoße | Bohnenvariation | Selleriepüree 24,00 €
Farörer Lachs mit schwarzem Sesam
Zitronensoße | Pak Choi | Rote Bete Risotto 27,00 €
Hirschrücken
Rosenkohl | Schwarzwurzeln | Maronen | Kräuterseitlinge | Kürbiskrapfen 37,00 €
Thüringer Rinderroulade Apfelrotkohl | Klöße 25,00 €
Sauerbraten vom Hirsch
Spitzkohl gerahmt | Speck | Maronen | Cranberries | Pflaumen | Serviettenknödel 22,00 €
Rote Bete Risotto
saisonales Gemüse 19,00 €
****
Hochstapler
Blätterteig | Holunder-Schokoladen Mousse | Sanddorneis | Apfel-Rosinen Ragout 14,00 €
Goldener Herbst
Rotwein-„Bretz“-Eis | gesalzenes Pflaumenragout | Maronencréme 12,00 €
Sorbet Colonel
Zitronensorbet mit Absolut Citron Vodka 4cl 40%Vol. 8,00 €
****
Steak-Liebhaber aufgepasst!
Jede Woche bieten wir ein exklusives Steak an, wie das saftige Tomahawk, edles Thunfischsteak, klassisches T-Bone, hochwertiges argentinisches Rumpsteak, dry aged oder das exquisite Wagyu. Unsere exklusiven Steaks bieten Ihnen und Ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Gerne auch in Vorbestellung für besondere Anlässe, Geschäftsessen und Feiern!
Bestellen Sie noch heute Ihr Wunsch-Steak für Ihren nächsten Besuch oder Anlass – rufen Sie uns an, schreiben Sie uns eine E-Mail und lassen Sie sich von unserem Herrn Mirko Martin persönlich beraten. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Lachs Tatar
Apfel | Wasabi Creme | Riesengarnele 12,00 €
Praline von der Rinderbacke
Rotkrautsalat | Gurken-Wasabi Panna Cotta | Perlzwiebeln | Rote Bete | Walnussdip 13,00 €
Tranchen vom Rehrücken
Apfel-Cranberrie Chutney | frischer Blattsalat | Walnüsse | Croûtons | fermentierter Pfeffer 16,00 €
Tagessuppe 6,00 €
****
Barbarie Entenbrust
Blaubeerkohl | glacierter Lauch | Sanddorn | Edamame | Kürbis-Espuma | Kartoffelbaumkuchen 26,00 €
Rinderbacke „Villa Klassiker“
Madeirasoße | Bohnenvariation | Selleriepüree 24,00 €
Farörer Lachs mit schwarzem Sesam
Zitronensoße | Pak Choi | Rote Bete Risotto 27,00 €
Hirschrücken
Rosenkohl | Schwarzwurzeln | Maronen | Kräuterseitlinge | Kürbiskrapfen 37,00 €
Thüringer Rinderroulade Apfelrotkohl | Klöße 25,00 €
Sauerbraten vom Hirsch
Spitzkohl gerahmt | Speck | Maronen | Cranberries | Pflaumen | Serviettenknödel 22,00 €
Rote Bete Risotto
saisonales Gemüse 19,00 €
****
Hochstapler
Blätterteig | Holunder-Schokoladen Mousse | Sanddorneis | Apfel-Rosinen Ragout 14,00 €
Goldener Herbst
Rotwein-„Bretz“-Eis | gesalzenes Pflaumenragout | Maronencréme 12,00 €
Sorbet Colonel
Zitronensorbet mit Absolut Citron Vodka 4cl 40%Vol. 8,00 €
****
Steak-Liebhaber aufgepasst!
Jede Woche bieten wir ein exklusives Steak an, wie das saftige Tomahawk, edles Thunfischsteak, klassisches T-Bone, hochwertiges argentinisches Rumpsteak, dry aged oder das exquisite Wagyu. Unsere exklusiven Steaks bieten Ihnen und Ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Gerne auch in Vorbestellung für besondere Anlässe, Geschäftsessen und Feiern!
Bestellen Sie noch heute Ihr Wunsch-Steak für Ihren nächsten Besuch oder Anlass – rufen Sie uns an, schreiben Sie uns eine E-Mail und lassen Sie sich von unserem Herrn Mirko Martin persönlich beraten. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Aktuelles
Veranstaltungen
| 27.10.2024 | Sonntagslunch-Buffet: IMMER WIEDER SONNTAGS... Laden wir Sie zu unserem beliebten Sonntagslunch Buffet ein. Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie von 11:30 Uhr bis 14 Uhr zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Die Kosten betragen 30,00 € pro Person, 15,00 € ab 7 bis 12 Jahre und 2,00 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 03.11.2024 | Sonntagslunch-Buffet: IMMER WIEDER SONNTAGS... Laden wir Sie zu unserem beliebten Sonntagslunch Buffet ein. Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie von 11:30 Uhr bis 14 Uhr zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Die Kosten betragen 30,00 € pro Person, 15,00 € ab 7 bis 12 Jahre und 2,00 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 07.11.2024 | 19 Uhr Kabarett Nörgelsäcke ,,Mann mit Grill sucht Frau mit Kohle,,: Gut gegrillt, Löwe! Mario (Markus Tanger) lädt zur großen Grillparty, um für seinen Freund Robby (Ronny Kilian) endlich die Frau fürs Leben zu finden. Wird er es schaffen Robby und Britt (Bettina Prokert) zu verkuppeln? Schafft es Britt, das Feuer bei Robby zu entfachen? Oder ist Ofen aus, bevor das Grillgut gar ist? Was hat der Lebensmittelkontrolleur damit zu tun? Sind die Omas aus der Nachbarschaft schon am Verfallsdatum und gilt gesunde Ernährung als lebensverlängernde Maßnahme? Warum züngeln die blauen Flammen am Grill? Die Nörgelsäcke schauen auf die Lieblingsbeschäftigung der Thüringer: Das Grillen. Daraus entwickeln sie ein äußerst amüsantes gesellschaftskritisches Kabarettprogramm und spannen den Bogen vom ersten Mammutjäger bis hin zur letzten Schlachtfabrik. Es spielen Bettina Prokert, Ronny Kilian und Markus Tanger. Regie führte Ulf Annel. 75 € p.P., Preis inkl. Aperitif, Programm und 3 Gang Menü. |
| 10.11.2024 | Sonntagslunch-Buffet: IMMER WIEDER SONNTAGS... Laden wir Sie zu unserem beliebten Sonntagslunch Buffet ein. Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie von 11:30 Uhr bis 14 Uhr zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Die Kosten betragen 30,00 € pro Person, 15,00 € ab 7 bis 12 Jahre und 2,00 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 11.11.2024 | ab 17 Uhr Traditionelles Martinsgansessen 2024: GESELLIGES ESSEN MIT EINEM DREI GANG MENÜ FÜR DIE GANZE FAMILIE! Schon seit einigen Jahren gibt es in der Villa zum St. Martinstag das traditionelle Martinsgans-Essen. Klassisch am Tisch tranchiert, servieren wir Ihnen Ihre Martinsgans mit Rotkohl und Thüringer Klößen. Preis (220,- €) enthält eine Martinsgans knusprig aus dem Ofen, mit einer Füllung aus Apfel, Orangen, Brot, Beifuß und Gewürzen, für bis zu 4 Personen, inkl. Aperitif, Vorsuppe, Martinsgans und Dessert ,,Surprise,, |
| 14.11.2024 | Kabarett Nörgelsäcke ,,Irgendwas schmeckt immer,,: Irgendwas schmeckt immer behaupten Thomas Puppe, Markus Tanger und Björn Sauer und balancieren ihr Gleichgewicht zwischen Fast-Food und Schlankheitswahn, Gengurke und Biobrot, Diät und All-You-Can-Eat. Dabei geht es nicht nur um die Ernährung, sondern auch um Diätenerhöhungen, Lebensmittelskandale, Zusatzstoffe und einen schlanken Staat. 75 € p.P., Preis inkl. Aperitif, Programm und 3 Gang Menü. |
| 17.11.2024 | Sonntagslunch-Buffet: IMMER WIEDER SONNTAGS... Laden wir Sie zu unserem beliebten Sonntagslunch Buffet ein. Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie von 11:30 Uhr bis 14 Uhr zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Die Kosten betragen 30,00 € pro Person, 15,00 € ab 7 bis 12 Jahre und 2,00 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 21.11.2024 | ab 19 Uhr Kabarett ,,Die deutsche Sprache ist ein Witz!,, Der Erfurter ,,Arche,,-Kabarettist Ulf Annel hat sein Schüttelreim-Büchlein ,,Kummerschluss mit Schlummerkuss,, im Gepäck und freilich auch wieder den Kopf voller witziger Ideen. Er meint, die deutsche Sprache sei ein Witz. Er wird die Überzeugungskraft einzelner Vokale amüsant beweisen und zeigen, dass wir tagtäglich etwas benutzen, was oft Schwierigkeiten bereitet, was manche Leute deshalb gar nicht gern in den Mund nehmen, was aber voller Überraschungen steckt: unsere Sprache. Ulf Annel entführt auf die Wortspielwiese, wo ein einziger Buchstabe die Welt verändern kann. Eine amüsantes Programm, das schon so manches Publikum verführte, wieder Freude an der Muttersprache unseres Vaterlands zu haben. Mit von der Partie - oder heißt es Party? - Mr.Speedfinger Jürgen Adlung, ein Weltmeister an den Tasten! 79 € p.P., Preis inkl. Aperitif, Programm und 3 Gang Menü. |
| 05.12.2024 | Candle-Light-Weihnachtsdinner ab 19 Uhr: Werte Damen, wackere Herren, vernehmet die Einladung zu einem Abend, wie er schöner nicht zu erträumen wäre! Gönnet Euch und Eurer liebsten Begleitung eine Auszeit der edelsten Art und lasset Euch bei unserem Candle-Light-Weihnachtsdinner von festlicher Pracht, erlesenen Gaumenfreuden und dem sanften Hauch des Weihnachtszaubers umfangen. Auf dass der Abend Euch unvergessliche Augenblicke der Liebe und des Genusses beschere – ein Fest für Herz und Sinne! Wohlan, reservieret jetzt und bereitet Euch selbst und Euren Liebsten einen romantischen Abend, der in Ewigkeit leuchten wird! 90 € p.P., Preis inkl. Aperitif und 5 Gang Menü. |
| 06.12.2024 | Skandinavische Weihnacht 2024 ab 19 Uhr: Wenn es nach Glögg und Julkuchen duftet und Wichtel durch die Wohnung huschen, dann wird im Norden Weihnachten besonders traditionsreich und liebevoll zelebriert. Die skandinavische Weihnacht wird mit viel leckerem Essen und Geselligkeit begangen. An diesem Abend erleben Sie dieses bei uns, beginnend mit der Suppe, und wir eröffnen danach das große Buffet. Mit Vorspeisen und Salaten wie z.B. Weihnachtsschinken (Julskinka), Schweinesülze, Fleischklößchen (Köttbullar) und marinierter Hering, verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Wild- Spezialitäten dazu entsprechende Beilagen und natürlich ein Eis- und Dessert-Buffet. 55 € p.P., Preis inkl. Aperitif und Buffet. |
| 18.12.2024 | Retro-Weihnachtsbuffet ab 19 Uhr: Unser festliches Retro-Weihnachtsbuffet lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise voller Nostalgie und Genuss. Genießen Sie klassische Gerichte wie Gebackener Schinken mit Ananasringen, gebratene Kartoffel, Gebratene Hähnchenschenkel mit Rosmarin und Knoblauch, Pilzragout mit Toastbrot, Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Schweinebraten mit Sauerkraut und Kartoffelknödeln, Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch, Waldorfsalat mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen, Klassischer Früchtekuchen oder Pudding, Schokoladenbrunne mit Früchten und Marshmallows zum Dippen, Cocktail-Frikadellen Lebkuchen und Gänsebrust, die an vergangene Feiertage erinnern. Tauchen Sie ein in eine gemütliche Atmosphäre mit traditioneller Dekoration und stimmungsvoller Musik aus vergangenen Jahrzehnten. Lassen Sie sich von unserem liebevoll zusammengestellten Buffet verzaubern und feiern Sie Weihnachten auf ganz besondere Art und Weise. 50€ p.P. Preis inkl. Aperitif und Buffet. |
| 31.12.2024 | Silvester Party ab 17.30 Uhr: Feiern Sie den Jahreswechsel mit uns auf einer unvergesslichen Silvesterparty voller Glanz und Glamour. Tauchen Sie ein in die Welt der goldenen Zwanziger mit Gatsby-Mützen, Charleston-Kleidern und funkelndem Bling-Bling. Erleben Sie eine Nacht voller Eleganz und Stil, um das neue Jahr gebührend zu begrüßen. Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets für die Party des Jahres und feiern Sie mit uns in einem Ambiente wie aus einer anderen Zeit. Lassen Sie sich von unserer magischen Atmosphäre verzaubern und starten Sie das neue Jahr mit einem Hauch von Extravaganz! 155 € p.P., Preis inkl. Aperitif, 3 Gänge Menü, DJ, kleines Casino, Austernbar, Sekt zum Anstoßen, Feuerwerk und Mitternachtssnack. |
| 28.05.2025 | ab 18 Uhr Spanisches BBQ: Ein Grillabend ist für Spanier eine gute Gelegenheit, lange und ausgiebig zu reden und zu essen. Ein entspannter Abend, gute Freunde, eine Flasche Wein und dazu eine bunte Auswahl an Häppchen. Feurig und intensiv sind nicht nur das Land und die Menschen, sondern auch die spanische Küche. Dort werden viele verschiedene Aromen und mediterrane Geschmacksrichtungen vereint und ergeben geniale Kreationen und Gerichte. Genießen Sie mit uns einen spanischen Grillabend mit allem was dazu gehört. Lassen Sie sich überraschen, was unser Küchenteam für Sie vorbereitet. Preis 57 € p.P. inkl. Aperitif und Grill Buffet. Musikalische Unterstützung bekommen wir...bleibt eine Überraschung. Bei schlechten Wetter findet die Veranstaltung im Haus statt! |
| 27.08.2025 | ab 18 Uhr Amerikanisches BBQ. Fleisch ist mein Gemüse, denn gerne können die Fleischstücke mal etwas größer ausfallen. Genießen Sie den amerikanischen Traum von gegrilltem Fleisch, Spareribs (Schweinerippen), Pulled Pork (aus der Schweineschulter) und Beef Brisket (Rinderbrust) dürfen natürlich nicht fehlen. 57 € p.P. Preis inkl. Aperitif und Grill Buffet. Musikalische Unterstützung bekommen wir... bleibt eine Überraschung. Bei schlechten Wetter findet die Veranstaltung im Haus statt! |
Tickets für alle unsere Events sind online verfügbar unter:
www.villa-altenburg.de/events.html
****
Zu Hause genießen
Es war nie einfacher, zu Hause hochwertiges Essen in Restaurant-Qualität genießen zu können.
Die außer Haus Gerichte können sie in Vorbestellung von Dienstag bis Sonntag bei uns abholen.
(Di - Sa 17 - 22 Uhr, So 11 - 13 Uhr)
Wählen Sie einfach auf unserer Website Ihr Lieblingsgericht aus unserer Karte aus und geben Sie den Abhol-Wunschtermin ein.
Guten Appetit.
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www.villa-altenburg.de/events.html
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Zu Hause genießen
Es war nie einfacher, zu Hause hochwertiges Essen in Restaurant-Qualität genießen zu können.
Die außer Haus Gerichte können sie in Vorbestellung von Dienstag bis Sonntag bei uns abholen.
(Di - Sa 17 - 22 Uhr, So 11 - 13 Uhr)
Wählen Sie einfach auf unserer Website Ihr Lieblingsgericht aus unserer Karte aus und geben Sie den Abhol-Wunschtermin ein.
Guten Appetit.
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Anfahrt
Unser Boutique-Hotel und Restaurant in Pößneck liegt in einem ruhigen Park (Adresse: Straße des Friedens 49) und ist ein idealer Ausgangspunkt für Rad- und Wandertouren. Bis zur Autobahn A4 mit Anbindung nach Weimar und Erfurt sind es nur 30 Minuten. Ausreichend kostenfreie Privatparkplätze stehen zur Verfügung. Der Bahnhof von Pößneck ist nur 1 km vom Hotel entfernt.
Gästebewertungen
Lokalbewertungen (697 insgesamt)
Durchschnittliche Bewertung
5
Empfehlungsrate
100%
Ambiente | Wohlfühlfaktor
5
Sauberkeit | Hygiene
5
Service | Personal
5
Wartezeit
5
Angebot und Qualität der Speisen
5
Angebot und Qualität der Getränke
5
Preis | Leistung
5
Gästebewertungen
ghe4cx
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Übernachtung
Lassen Sie sich einfangen vom klassischen Charme der Villa Altenburg, einem Boutique Hotel mit großer Historie und dem Lebensgefühl der 20er Jahre. Tauchen Sie ein, in die beeindruckende Geschichte dieser ehemaligen Fabrikantenvilla. Ob Geschäftsreise, Genießerwochenende oder ein entspannter Kurzurlaub in Thüringen - im Boutique Hotel Villa Altenburg wohnen und träumen Sie in einem wahrlich herrschaftlichem Ambiente. Lichtdurchflutete Räume, ausgesuchte Antiquitäten und viel Liebe zum Detail prägen den Stil der 15 Hotelzimmer und sorgen für ein unverwechselbares Ambiente. Die historische Villa mit ihrem parkähnlichen Garten verfügt über ein hervorragendes Restaurant, welches längst über die Grenzen Thüringens hinaus, bekannt ist. Auch Sie werden es spüren, dass entspannte Genussmomente in der Villa Altenburg einfach etwas länger dauern.