Einkehr für Wanderer, Rad- und Mountainbiker, Motorrad- und Autofahrer, Grill- und Baudenabende, Familien-, Firmen- und Vereinsfeierlichkeiten bis 20 Personen

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Inmitten der Natur

Unsere kleine Ausflugsgaststätte am Triniusstein liegt in der Mitte-Rennsteig-Region zwischen Neustadt am Rennsteig und Masserberg, direkt auf dem Kammweg des Thüringer Waldes, dem legendären Rennsteig. Der Rennsteig-Wanderweg und der Rennsteig-Radwanderweg, verschiedene regionale Wander- und Rundwanderwegen, wie der zur Gießübler Schweiz führen direkt an unserer Baude vorbei. Aber auch der sehr beliebte überregionale Panoramaweg Schwarzatal zieht unweit seine Bahnen. Der heilklimatische Kurort Masserberg mit seiner Kurklinik und den bekannten Ausflugszielen Rennsteigwarte und Werraquelle befindet sich nur wenige Autominuten entfernt, ebenso wie die Gemeinde Goldisthal. Das dort befindliche “Haus der Natur” gehört zu einem der Top Ausflugsziele in Thüringen und ist ebenso wie der Stausee Goldisthal immer einen Besuch wert.

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Hier kocht der Chef

Meine Name ist Tony Müller, geboren 1985 und gebürtiger Masserberger. Ich bin gelernter Koch. Mich hat es immer schon gereizt, hier im Thüringer Wald eine kleines Ausflugslokal zu betreiben.
Im Juni 2023 sollte dieser Traum für mich Wirklichkeit werden. Nachdem die Triniusbaude durch das Ableben des Vorbesitzers im Januar selben Jahres zum Verkauf angeboten wurde, bot sich für mich die Möglichkeit, diese schöne Baude weiterzubetreiben.

Ich möchte meinen Gästen eine gemütliche Gaststätte in entspannter Atmösphäre inmitten der Natur bieten. Die Speisekarte besteht aus einem wöchentlich wechselnden Angebot aus überwiegend regionalen Spezialitäten der Thüringer aber auch gutbürgerlichen deutschen Küche. Ich möchte meine Gäste mit einer zwar schlanken Speisekarte dafür aber gefüllt mit leckeren Gerichten und einem angemessenes Preis- Leistungsverhältnis überzeugen.

Meine Vorstellungen und Ziele sind, die Baude in den nächsten Jahren fit für die Zukunft zu machen, unter anderem unabhängiger vom Wanderer-, Saison- und Schönwettergeschäft hin zur Gaststätte für Familienfeierlichkeiten mit zusätzlichen Angeboten und Events, wie Baudenabende etc.. Wildgerichte auf Vorbestellung, ein Getränke- und Snackautomat zur Versorgung der Rennsteigwanderer auch außerhalb der Öffnungszeiten sollen unser Angebot abrunden.

Ich und mein kleines Team würden uns sehr freuen, Sie als Gast bei uns in der Triniusbaude begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen schon jetzt einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Bei uns genießt ihr wechselnde saisonale Tages- und Wochengerichte aus unserer Region sowie Sonntags auch Thüringer Klöße mit wechselnden hausgemachten Braten!

Auszug Speisekarte 

Thüringer Rostbrätel mit Kartoffeln 15,80 €
Schwarzbiergulasch im hausgebackenen Brottopf 13,60 €
Bauernsülze mit Bratkartoffeln 13,50 €
Thüringer Brotzeitplatte 12,20 €
Gebackener Camembert ,,Tropicana,, 9,50 €
wechselnde Tagessuppen

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Denken Sie schon jetzt an Ihre nächste Familien- oder Firmenfeier!
Auf Vorbestellung können Sie ab 8 Personen von unser u.a. Wildkarte genießen!

Nur wenige Meter von unserer Baude entfernt finden Sie einen großen öffentlichen Parkplatz (Google: Park- und Rastplatz Schwalbenhaupt), den Sie sowohl aus MAsserberg, Giessübel, Oberhammer oder Kahlert erreichen können!

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