Herzlich Willkommen auf dem Fröbelturm

Der Fröbelturm ist ein Aussichtsturm nahe der Bergstadt Oberweißbach im Thüringer Schiefergebirge. Er wurde in den Jahren 1888–1890 auf dem Gipfel des 785 m hohen Kirchbergs vom Thüringerwald-Verein als Dankeszeichen für Friedrich Fröbel, den Begründer der Kindergärten, errichtet.

Von der Aussichtsplattform des Turms bietet sich ein guter Panoramablick über den Thüringer Wald, das Thüringer Schiefergebirge und auf viele Höhendörfer der Umgebung. Neben einer Straßenanbindung ist der Fröbelturm auch gut mit der Oberweißbacher Bergbahn zu erreichen. Die Wanderung von der Endhaltestelle der Flachstrecke in Cursdorf dauert etwa 45 Minuten.

Ein gut ausgeschildertes Wandernetz lädt nicht nur zum Wandern ein, auch mit dem Rad kann man die Höhen und Tiefen unsere Berge erkunden.

Im Winter können Sie auf gut gespurten Loipen und gepflegten Ski,- und Rodelhängen ihren Freizeitaktivitäten nachgehen.

Viel frische Luft ist gesund und macht hungrig, und da können wir weiter helfen. Hier oben auf 785 m Höhe kocht nicht nur das Wasser schneller, hier schmeckt`s auch besser. Wir kochen regional, schauen aber auch gern einmal über die Landesgrenzen hinaus. Mit einer kreativen Küche, immer wechselnder Speisekarte, frisch zubereiteten Gerichten und der nötigen Liebe zur Natur mit seinen Köstlichkeiten haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ihren Gaumen zu verwöhnen.

Auszug Speisenangebot

FÜR DEN KLEINEN APPETIT (VORSPEISEN)

Tagessuppe 
ständig wechselnd

Süßkartoffel-Pommes 6,90 €
Portion Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Paprika-Jalapeño-Dip 

Kleiner Salat  7,20 €
Kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und frischen Blattsalaten der Saison

Kleiner Salat mit Schafskäse 9,20 € 
Kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten der Saison und gratiniertem Schafskäse 

1 Knödel nach Wahl 9,50 €
Speck, Käse oder Spinat mit Parmesan bestreut und Butter

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Knödel & Salat
Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel nach hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison

oder

Knödel & Rahmsoße
Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel an einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Salaten der Saison

2 Knödel nach Wahl 15,60 €
3 Knödel nach Wahl 17,80 €

Jeder weitere Knödel + 2,30 €

Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.

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FRÖBELTURM-KLASSIKER (DAS GIBT ES IMMER)

Schnitzel „Wiener Art“ 19,90 €
2 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites

Schnitzel „Hamburger Art“ 20,90 €
2 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes

"Oberweißbacher“ Rahmsteak 20,90 €
2 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle

Schweinesteak "Feta" 20,90 €
2 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und
Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten

Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“ 21,90 €
mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites

Maishähnchen „Gorgonzola“ 21,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust mit 2 Spinatknödeln und Gorgonzolasoße

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Tageskarte (Nur solange der Vorrat reicht) 
Schweinegulasch „Pfifferlinge“

Gulasch vom Schwein mit Rahmpfifferlingen und 2 Speckknödeln oder Röstitaler
Große Portion 18,80 €
Kleine Portion 14,80 €

Salat „Forelle“
Salatteller mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen,
Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan, frischen Kräutern und einem
Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle
16,90 €

Schweinesteak „Mediterran“
1 Schweinesteak mit Bruschetta (Tomaten und Knoblauch) und Käse überbacken dazu Pommes, Kroketten oder Wedges
1 Steak 13,90 €
2 Steak 17,90 €

Ofenkartoffel „Kräuterquark“
Große Ofenkartoffel mit Philipps hausgemachten Kräuterquark
und kleiner Salatbeilage

ohne Champignons 11,90 €
mit gebratenen Champignons 13,90 € 

Für den kleineren Hunger 
Pilzpfanne „Fröbelturm“
Gebratene Champignons mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken, Limetten-Honig-Dip
und Toastbrot 11,90 €

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Das Berggasthaus Fröbelturm erreichen Sie aus allen Richtungen. Ob von Ilmenau, Rudolstadt oder Sonneberg kommend einen Weg zu uns finden Sie immer.

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